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西兰花清洗干净

发布时间:2019-10-15 19:03 来源:未知 编辑:admin

  1.准备好食材。西兰花清洗干净,一定要吸干水分,然后挑大小均一,对半切开,成两个半球形形状;鲮鱼肉馅的做法请参考本人做的《碧绿炒酿羊肚菌》中步骤2~5.

  2018-01-20展开全部1、取西兰花150克洗净,在根部拍上生粉,将虾胶均匀地酿在西兰花根部。

  11.下步骤9的酿西兰花炒几下,沿锅边溅入料酒,炒匀至熟透。如锅温过高,可溅入少许开水控制锅温。

  9.下步骤4酿好的西兰花,将肉馅的一面煎至金黄,西兰花一面略煎,煎好后,熄火。本步骤约12分钟,要耐心控制火候,西兰花极易煎糊。

  2、锅内放入色拉油30克,烧至五成热时,放入处理好的西兰花,小火煎至色泽金黄。

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  10.大火烧锅至6分热,下适量的花生油,先将步骤5的红椒、青椒粒略炒,再下干葱粒炒香。

  2.将鲮鱼肉馅酿入西兰花中:先取少一些肉馅,轻压抹入西兰花切面的缝隙中,后再取适量的肉馅抹压在西兰花切面上。

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